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一、官方資訊與創作靈感
1.官方資訊
在茂密的森林中心,濃郁的煙熏黑木讓人想起潮濕的橡木桶,這迫使精工蒸餾的干邑免於腐壞,一種加深的琥珀色汁液逐漸熟成。

2.創作靈感
朗姆酒和Manzanate的豐富組合開起了感官之旅,「Apple Brandy」是叢林裡的酒,人們可以想像神話中的魔法樹木挖掘出來,也是Kilian先生最自豪的創作之一,富含糖漿的酒精氣味是一種美好的童年回憶,完美的重現香草與勞丹脂,以營造地窖酒窟的奇特情景。

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二、香氣結構
上市年份→2013年。
調香師Sidonie Lancesseur
前味→乾果、勞丹脂。
中味→雪松、白蘭地。
後味→琥珀、橡木、香草。

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三、官方售價
50ml→320美金。
傳送門【By Kilian】

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四、使用心得
如果說到酒香香水,以製酒業起家的軒尼詩家族,對於茗酒的理解與詮釋相當到位,它開發的任何酒香香水,只要他說它是第二名,應該沒有人敢說自家的品牌是第一名吧!如此權威的黃金地位,完全可以在這隻「Apple Brandy」中得到印證。它跟我們認知的敘酒酒測?酩酊大醉很不一樣,它是一種令人陶醉,即使是醉了,也醉得很優雅,且保有一絲縝密清醒的理性。

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首先,它讓我感受到蘋果、白蘭地、橡木桶、昏暗的地窖、與各式各樣的木材混合,從檀香木到雪松,再從廣藿香到香根草,這是典型【By Kilian】的調香風格,而酒香+干邑+威士忌,則再提醒我們Kilian Hennessy的優良製酒傳統。在這隻香水中,青脆多汁的蘋果(源自Manzanate的化學成分(C8H16O2))軟化成蘋果泥,再溶入酒水之中,僅用於提振酒香,平衡高%數的烈酒,讓這果味有如整顆蘋果變成蘋果酒,且帶有微微鳳梨味。或許也可以想像一下,在寒冷的冬天裡,我和幾個三五好友,一同聚在啪滋乍響的壁爐前,我們隨興讀起小詩、一起舉杯同歡,大家臉泛紅光的微醺,就是如此景象的完美速寫了。

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在所有的【By Kilian】酒香香水中,我最喜歡這隻,原因是蘋果與白蘭地相輔相成,精湛的熟練技術與香材的選擇,恰到好處堪稱完美,也使得這蘋果白蘭地的酒氣捕捉上活靈活現,相信任何一位聞過這樣氣味的朋友,一定也會跟我一樣,優雅微醺,我沒醉,再來一杯吧!也愛上了Kilian喔!

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五、綜合評價
它與【Nasomatto】「Baraonda」(喧囂)並列是我最愛的酒香香水款,因為這款是【By Kilian】非常權威且標誌性的氣味,也是美國紐約限定款,在售價上始終居高不下,但還是建議若有機會玩到這隻,你也一定會愛上這隻的!若需看更多香水評論,掌握最及時的香水訊息,可加入臉書粉絲團,按讚與追蹤【Chris香水評論報台】,以下Chris的星級評分僅做參考,還是建議各位朋友能多試試喔!(★代表得分)
藝術性:★★★★★
實穿性:★★★★★
持久度:★★★★☆
穿透力:★★★☆☆

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六、延伸閱讀
1. 【Nasomatto】Baraonda
2.【Jacques Fath】Rosso Epicureo
3.【By Kilian】Vodka on the Rocks
4.【P. Seven】Caol Ila 12
5.【Etat Libre d'Orange】You or someone like you

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七、敬告聲明
㊣Chris的文章每篇都寫得很辛苦,敬請尊重編寫者的獨立文字創作,若要引用,請註明出處,感謝您。㊣Chris沒有配合任何店家做宣傳,所有香水均自己購買或朋友出借,沒有配合任何廠商與店家的活動。㊣因為嗅覺與個人喜好的不同,我們的經歷和我們的聯想有著內在的聯繫。即使是高質感的香水可能被某些人所崇拜、或被某些人所鄙視,所以香味是一個難以涵蓋的範疇。㊣本文章只有在台灣單一痞客邦刊載,不同意中國【雪花新聞】的惡意違法刊登。

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