一、前言：
最近詢問度超高的香水品牌【Café fe parfum】以世界各地的美食甜點發想的，它們的特式是詩人詞句置入於香氣中，並結合美味到不行的甜點，用流動的空氣傳達出詩情畫意的美食糕點，讓平庸無奇的餐點瞬間質感大攀升，也讓美食不僅只於美食味，也多了無窮止盡的想像空間，而本篇文章要介紹的是我很愛的“蘋果肉桂派”。
二、官方資訊語創作靈感：
1.詩人Emily Dickinson(艾蜜莉狄金森)→
沒有你的清晨，是黯淡的曙光。
2.創作靈感→
受到簡單但令人上癮的菜餚的啟發，從農舍的小木屋的早晨獲取靈感，老媽媽開始為她的孩子準備一份溫暖美味的蘋果派。帶您沿著記憶小道走到您最喜愛的甜點中，喚醒您內心的孩子，奶油般柔滑的質地、蘋果的芳香味道、以及冰糖。它確實是所有場合的完美香味。
三、香氣成分：
上市年份→2018年。
調香師→Saruj Tangtaratorn。
香調→辛香肉桂與蘋果派美食。
前味→青蘋果、天芥菜。
中味→肉桂、老鸛草。
後味→檀香、琥珀、香草、沒藥。
四、官方售價：
50ML→90美金、2890泰銖。
傳送門→【Café de parfum】
五、Chris的使用心得：
1.香氣概述→
這隻香水很美味、也很印度風格(濃厚的美食辛香)，我會給它一個很溫馨的景像，一位老媽媽的肉桂條與小朋友的蘋果派，這肉桂辛香的好有層次感，我好享受其中。雖然一開始濃烈了一點，香友們對肉桂的喜好也是兩極化，老實說我以前非常討厭任何含有肉桂的東西，但隨著聞香逐漸開展，肉桂？它絕對不是問題，其實肉桂具有增香提味之效，微辛帶甜，因為肉桂樹皮含有肉桂醛，是一種有機化合物，所以肉桂有一種我們所懼怕的微辛辣，但如果肉桂加上了糖，使其辛辣度降低，相信會變的美味可口，像是咖啡+肉桂、蛋糕+肉桂，都會變成我大口飽足的佳餚甜點的。而這隻香水的蘋果派+肉桂，一定會讓旁人想立刻把你擁有，因為太好吃了！而穿透力與持久力介於平均值之上。
2.香氣變化→
雖然開頭前味有點濃，但也給人一絲暖意，它是青脆欲滴的蘋果果肉，飄出酸甜撩人與果皮的俏皮感，當蘋果的酸氣與生青一同併發，讓人彷彿置身於蘋果園中，但蘋果留香稍短，隨後被肉桂的暖騷所覆蓋。中後味本來以為是巧克力之類的，結果我看香調表，竟然是沒藥與琥珀揉合的如此服貼，也讓肉桂不那麼辛辣刺激，有種被柔化的美食風格，讓我們不會感覺到這香氣很“可食用”，而是“可穿的”，整體氣味帶有美食的香燻氣質，並以草本肉桂為中心的甘爽香氣。
六、結語：
創辦人Toppy偷偷告訴我，他很喜歡這隻香水與「Black Addiction」一起揉香，會有很棒的效果。我也把這個獨家訊息透露給大家，希望大家有機會也能玩到這麼有趣又好想吃的香水啊！特別推薦給任何喜歡美食、肉桂、蘋果派的朋友享用喔！
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藝術性：★★★★★
實穿性：★★★★☆
持久度：★★★☆☆
穿透力：★★★☆☆
七、延伸閱讀：
1.【Café de Parfum】Grim Fantasia
2.【Café de Parfum】Ashura
3.【April Aromatics】Jasmina
4.【Byredo】Seven Veils
5.【Fort & Manle】Maduro
八、敬告聲明：
㊣Chris的文章每篇都寫得很辛苦，敬請尊重編寫者的獨立文字創作，若要引用，請註明出處，感謝您。㊣Chris沒有配合任何店家做宣傳，所有香水均自己購買或朋友出借，沒有配合任何廠商與店家的活動。㊣因為嗅覺與個人喜好的不同，我們的經歷和我們的聯想有著內在的聯繫。即使是高質感的香水可能被某些人所崇拜、或被某些人所鄙視，所以香味是一個難以涵蓋的範疇。㊣文章所用的照片與引言，均有得到香水品牌或調香師同意與刊登授權。
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