一、官方資訊與創作靈感：
月餅散發著甜蜜的懷舊氣味，
溫暖的金色外皮讓位於鹹蛋黃的甘美中心。
這種深受喜愛的美食在中秋節期間分享，
標誌著童年歡樂和珍貴傳統的回憶。
二、香氣概述：
上市年分→2025年。
調香師→Anh Ngo。
前味→黃金糖漿、鹹蛋黃。
中味→綠豆、蓮子。
後味→蜂蜜、香草。
三、官方售價
50ml→5,580元。
哪裡購買→【taigrance 小台香】。
四、使用心得：
1.香氣概述→
最近幾年，屬於亞洲，甚至是東南亞的美食氣味在全球引起香大廣泛的討論，重點在於以往的歐美美食可能過於飽和，對於馬卡龍、咖啡、果汁等等，或許更多人在乎的會是陌生但有趣的美食氣味，進而使得當今的市場流行趨勢逐漸走入到亞洲美食香氣。而這款「月餅」美食氣味，走著亞洲華人熟悉的廣式蓮蓉月餅氣味風格，相當討喜。
2.香氣詮釋→
首先，【d'Annam】的香水直接又有趣，往往標題是什麼，氣味就會是什麼了，月餅的味道是一種相當豐富、香甜且層次分明的餅皮與內餡口感(氣味)。一開始的餅皮氣味，那種麵粉烘焙熱呼呼，烘烤至金黃或棕紅色，氣味聞起來是質地油潤且鬆軟的酥潤餅皮感，帶有些微的鹹蛋黃與糖漿的混合香氣，氣味內斂，最主要是襯托稍後呈現的內餡甜與油脂香。
再來是氣味的核心：氣味的內餡感，綠豆沙泥的細緻綿密且幼滑如絲，幾乎完全融合於一整體之間，毫無顆粒感，鼻息之間超絲滑的，彷彿象徵著月餅入口即化。而蓮子特有的清香，甜而不膩自帶出微微植物清香，並與鹹蛋黃(我真的很難想像調香師竟然能捕捉到鹹蛋黃的味道)形成一股強烈的鹹甜對比，讓氣味的鹹甜交織更顯食物氣味的生動鮮明，讓氣味總是以濃郁、香甜、油潤，並帶有鹹蛋黃與豆沙泥的鹹甜平衡，極為出色且飽和的亞洲美食香氣。
五、綜合評價：
以下Chris的星級評分僅做參考，
還是建議各位朋友能多試試喔！(★代表得分)
藝術性：★★★★★
實穿性：★★★★★
持久度：★★★★☆
穿透力：★★★★☆
性價比：★★★★☆
六、延伸閱讀：
1.【d'Annam】Pomelo Oolong
2.【d'Annam】Sakura Snow
3.【d'Annam】Hinoki Meditation
4.【d'Annam】Moonlight Samurai
5.【d'Annam】 Arashiyama
七、敬告聲明：
㊣Chris的文章每篇都寫得很辛苦，
敬請尊重編寫者的獨立文字創作，
若要引用，請註明出處，感謝您。
㊣Chris沒有配合任何店家做宣傳，
所有香水均自己購買或朋友出借，
沒有配合任何廠商與店家的活動。
㊣因為嗅覺與個人喜好的不同，
我們的經歷和我們的聯想有著內在的聯繫。
