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一、前言
中秋賞月也賞花,本來已決定好要買下四小瓶的15ml香水,因為太愛桂花,每次使用都讓我有好心情,再加上香水噴頭屬於高出水量的設計,只好手滑買下100ml的大瓶,一次噴個夠!而我收的“桂花香調”香水不在少數,【Hermes】的桂花屬於輕描淡寫的“簡約之美”、與“靜謐之極”(典型JCE特色),非常適合潮濕的亞洲氣候使用,就讓我們在最應景的中秋前夕,我們一起來欣賞桂花之美吧!

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二、官方資訊與創作靈感
1.官方資訊
中國雲南特有的桂花、道地的茶葉、和誘人的水果,就像一場遊戲般的閒暇愜意。

2.創作靈感
調香師Jean-Claude Ellena說:「在參觀北京紫禁城的過程中,我被一種精緻的氣味所吸引,這種氣味讓我的鼻尖一直延伸到皇宮,滿滿的桂花叢盛開著。在11月中,儘管花朵很小,但花朵散發出濃郁的杏子和小蒼蘭的氣息,我想像將這些花朵與來自中國最美麗省份雲南的茶相結合,調製香水的想法就誕生了。」  

3.“Hermessence”(聞香珍藏)系列
是一系列是嗅覺的詩集,象徵著創作的自由,一種高度個性化的創作風格,包含了一個偉大的品牌與調香師的標誌精髓。

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三、香氣成分
上市年分→2004年。
調香師Jean-Claude Ellena
香調→柔軟花香。
前味→甜橙、茶葉。
中味→桂花、小蒼蘭。
後味→皮革、杏。

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四、官方售價
100ml→260美金、9050元。
傳送門【Hermes】

五、Chris的使用心得
1.香氣概述
如果各位在google搜尋“雲南特產”,電腦馬上跳出“普洱茶”與“桂花”,普洱茶葉獨特的臭普味經過滾燙的熱水沖泡,會有點像是紅茶的感覺。而桂花具有淡淡的水果味,像桃子/杏的混合體,若以桂花沖泡入茶,其實某部分來說,還有點像茉莉花茶,但更清甜一點。而香水標題與調香師的創作理念,以雲南特產“茶葉+桂花”的構想,讓這隻香水產生柑橘+桂花+茶的效果,但實際在我身上而言,反倒是潮濕柑橘紅茶味大於乾澀杏桃的桂花味,深層柔軟的茶香掩蓋住清幽含蓄的桂花,讓我一度以為這隻是“茶香”為主調的香水。

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2.香水特色
調香師Jean Claude Ellena以其極簡主義的風格聞名,他說:「「Osmanthe Yunnan」之所以清淡,因為它不是大鳴大放的香水,它不像它們如此複雜。相反的,我認為它只是一首日本小俳句。」JCE選材精準、用料平衡,不管桂花的數量多寡,以不影響我們對「雲南桂花」的喜愛了,它處處佈滿了亞洲東方、中國雲南、甚至是我們台灣街頭巷尾的桂花樹的印象。更貼切地來說,它屬於“意境式”的描繪,我們要多些想像,想像桂花在八月夜晚的空氣中,我們在樹下賞月飲茶,桂花綻放出淡淡清幽的香氣,如同在我們的茶湯中注入一滴蜂蜜,而這精緻的美麗稍縱即逝,彷彿桂花輕風搖曳落地,我們必須專注才能體驗它的精緻,捕捉到桂花最美麗的瞬間。

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3.極簡主義的特色
關於JCE的“極簡主義”的輕描淡寫,非常容易讓人喜歡,透過2018/06/12的《法國國際香水研討會》與會的【Dusita】調香師Pissara的說明,她說JCE在會場分享了他的“極簡動機”,她說:「設計香水必須不斷的前進,就像我在水彩畫中,每次都會發現新的事物。我(Pissara)透過不斷的旅行、美食、觀察自然、甚至與陌生人交談等,都是創作不可或缺的一部分。而好奇與謙卑也很重要,因為我們總是從陌生人身上學到東西,與農夫和園丁交談,會有新的嗅覺體驗,最後創造力非常重要,我們必須理解它背後的動機,審美觀價值、與道德規範,並堅持自己的初衷。」所以每個“隱喻”、“精簡技法”的背後,都會反應每個不同的審美價值與人生經驗,每個人都會有著不同的解讀,這正是香水最有趣的地方。

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4.香氣變化
它溫和美麗、無毒無害不擾人,從我第一刻穿上它之後,永保新鮮到結束,它一開始是明顯的“紅茶”(更確切的說,類似普洱茶)帶點濕潤柑橘味,有種輕微的煙燻,然後桂花的花香果味置入,讓茶香的苦逐漸轉為柔和香甜,到了中味,茶香更為濃郁並壓過桂花,這時小蒼蘭帶出一股綠色的俏皮感,最後是少了甜味的果味與皮革杏桃,補足桂花的氣息,並以杏桃無縫的緊貼肌膚結束。而首尾的桂花與杏味互相呼應,JCE非常慣用類似的香氣材料(杏)捕捉主素材的技法,以增強桂花的效果,確實捕捉到各個植物的細微差別、與熱茶的印象,若以整體的調香技術而言,相當成熟到位。

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5.桂花香水評比
真實桂花型:【Perris Monte Carlo】「Absolue d’Osmanthe」、【The Different Company】「Osmanthus」。輕描淡寫型:【Serge lutens】「Nuit de Cellophane」。桂花茶香型:【Hermes】「Osmanthe Yunnan」、【MEMO】「Inle」、【Ormonde Jayne】「Qi」。高級洗髮精型:【Ormande Jayne】「Osmanthus」。亞洲東方桂花蜜型:【Auphorie】「Miyako」、【Rance】「Secrete Euphorie」、【April Aromatics】「Liquid Dreams」。

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六、結語
關於桂花香,因「Osmanthe Yunnan」屬於輕描淡寫與茶香,故JCE之後在【The Different Company】又做了一隻「Osmanthus」(桂月飄香)更顯真實,但我個人而言,我更喜歡這精緻半透明的作品,因為它就是如此簡單,簡單到他人無法超越了。透過Luca Turin的一句話總結:「純粹幸福的香水,從頭到尾的美麗,無法改善。」但偶爾,我還是想要真實一點的桂花香。^^,若喜歡Chris的香水評論,想看收看更多更精采的文章、掌握最新的香水訊息,可加入臉書粉絲團,按讚與追蹤【Chris香水評論報台】,以下Chris的星級評分僅做參考,還是建議各位朋友能多試試喔!(★代表得分)
藝術性:★★★★★
實穿性:★★★★★
持久度:★★★☆☆
穿透力:★★★☆☆

七、延伸閱讀
1.【Auphorie】Miyako
2.【Perris Monte Carlo】Absolue d’Osmanthe
3.【Ormande Jayne】Osmanthus
4.【Ormonde Jayne】Qi
5.【Serge lutens】Nuit de Cellophane

八、敬告聲明
㊣Chris的文章每篇都寫得很辛苦,敬請尊重編寫者的獨立文字創作,若要引用,請註明出處,感謝您。㊣Chris沒有配合任何店家做宣傳,所有香水均自己購買或朋友出借,沒有配合任何廠商與店家的活動。㊣因為嗅覺與個人喜好的不同,我們的經歷和我們的聯想有著內在的聯繫。即使是高質感的香水可能被某些人所崇拜、或被某些人所鄙視,所以香味是一個難以涵蓋的範疇。

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