一、官方資訊與創作靈感:
1.官方資訊→
這些美味的糕點,以其酥脆的外皮、略帶奶油與鹹味、牛奶與香草的微妙香氣,締造了一款令人揮之不去的淡淡焦甜飄香味,吸引我的味蕾感官。當然,鳳梨酥的亮點是在它的類似蜜餞與鳳梨內餡的明顯香氣,極其濃稠、果肉爆漿、甜美夢幻。而我品嘗不同店家的鳳梨酥,以尋找最完美的糕點時,這奇特與美好的感官體驗,儼然變成我的台灣旅行回憶,足以喚起人們對於旅行的渴望與舒適感。
2.創作靈感→
調香師Nutt說:這個創意之旅,始於一個廣泛且富有挑戰的氣味構圖,就是大名鼎鼎的“鳳梨酥”。在【VOYAGER 】與【Taigrance】合作聯名的產品,是一個特別有意義的創作過程。茶,是一個顯而易見的選擇,在最近幾年幾乎每個品牌都以探索過它,在造訪台灣的同時,我也在西門町逛街時找到靈感,這裡是一個台北的鬧區,如此繁華。我在紀念品店買到了鳳梨酥,以滿足家鄉的親朋好友的渴望,是的!我們是如此熱愛鳳梨酥,台灣的標誌性甜點。
二、香氣結構:
創作年份→2024年。
調香師→Nutt Wesshasartar 。
前味→鳳梨、甜橙、奶油。
中味→牛奶、焦糖、玉米糖漿。
後味→圓潤木質、香草。
三、官方售價:
30ml→限量100份,2024年會員度贈禮。
那裡獲得→【taigrance 小台香】。
四、使用心得:
1.香氣概述→
一直記得要以一款道地氣味記錄亞洲與台灣,於是我們與調香師Nutt除了在【Siam 1928】合作了「Singa/石獅子」,而在這支「Taigransu/小台酥」更以頗富盛名的鳳梨酥為靈感,完美的把鳳梨酥的氣味封裝於香水瓶之中,打從最瞎趴的粉紅色、台式道地的中文名、台灣國語與英式諧音詪的taigransu,完完全全的超鬧風格降臨登場。(再次的感謝小台團隊的集體創意造就了這支香水)
2.香氣詮釋→
其實氣味經過多次的修正,因為台灣的鳳梨酥之所以遠近馳名,在於台灣鳳梨酥名產店百家爭鳴,各家有個家的長處,各自表述,但也各家皆優,無可比擬,台灣的傳統糕點,並融入西式膨鬆餅皮匯成,土鳳梨獨有的蜜香果香,讓氣味中的口感更為精緻,略帶酸味以達到甜酸平衡,誘發口水垂涎予滑順美味以避免甜膩到死甜,氣味的鳳梨、甜橙、奶油、還有玉米,營造了酥脆可口外皮與豐富內餡,撲鼻而來的高級發酵奶油香,還有尚未入鼻息所產生的滿足濃郁奶香甜,彷彿吸嗅的每一次幸福瞬間,都是濃郁的鳳梨香,與道地的美好時刻。
五、綜合評價:
以下Chris的星級評分僅做參考,
還是建議各位朋友能多試試喔!(★代表得分)
藝術性:★★★★★
實穿性:★★★★★
持久度:★★★★★
穿透力:★★★★★
性價比:?????
六、延伸閱讀:
1.【VOYAGER】Fluffy Cake
2.【VOYAGER】Dimlight
3.【VOYAGER】Criollo
4.【VOYAGER】Zantol
5.【VOYAGER】Golden Hour
七、敬告聲明:
㊣Chris的文章每篇都寫得很辛苦,
敬請尊重編寫者的獨立文字創作,
若要引用,請註明出處,感謝您。
㊣Chris沒有配合任何店家做宣傳,
所有香水均自己購買或朋友出借,
沒有配合任何廠商與店家的活動。
㊣因為嗅覺與個人喜好的不同,
我們的經歷和我們的聯想有著內在的聯繫。