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一、官方資訊與創作靈感
1.官方資訊
「越南咖啡」向越南令人愉悅的飲品致敬,由深色烘焙的羅布斯塔咖啡豆製成,散發出優異的焦糖巧克力濃郁和明顯的苦味,與奶油煉乳完美協調。在上面加冰,它成為被稱為“Cà Phê Sữa Đá”的標誌性飲料,也是大多數越南人在每天的一開始,迎接一天的完美方式。

2.創作靈感
眾所周知,咖啡香氣的消失使它們很難被香味捕捉到。我們的目標是創造一種反映越南咖啡大膽的香水。在第一次使用時,您會看到濃郁的烘焙咖啡香氣,並帶有煉乳的味道。隨著時間的流逝,濃郁的咖啡香氣不可避免地變得醇厚,取而代之的是甜美、奶油、木質的混合物,甜美的琥珀和東加豆香氣反映了飲料的豐富性。

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二、香氣結構
上市年分→2023年。
調香師Anh Ngo和IFF。
前味→巧克力。
中味→生巧克力、煉乳、鈴蘭。
後味→東加豆、琥珀、雪松。

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三、官方售價
50ml→4280元。
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四、使用心得
1.香氣概述
帶有焦糖與苦味的煉乳咖啡一直是越南咖啡的特色,也有人更直白地說,是咖啡牛奶加上冰塊,也由於是羅布斯塔咖啡豆來滴漏,導致於咖啡香氣偏酸苦,所以煉乳與苦咖啡的交錯是這隻咖啡香的特色,氣息捕捉咖啡的甜苦濃度相當高,畢竟咖啡用含糖量高的煉乳取代牛奶,咖啡渣的濃郁、現煮一杯咖啡,或是還缺一隻越南特色的咖啡香,這支可以考慮收下它。

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2.香氣詮釋
為了能更精準的感受這越南咖啡香氣,我也跑了好幾家越南餐廳體驗越南咖啡,店員有提醒我們在喝的時候要一邊攪拌咖啡與煉乳,一邊加上冰塊,讓我們品嘗苦澀與香濃交織的咖啡香氣,越南人也常常用生雞蛋、保久乳、與砂糖加入咖啡之中,在咖啡上有漂浮著奶油蛋黃與糖為其特色,其風味獨特,也在物質條件較匱乏的早期越南,提供了豐富美味的基礎。在氣味表現上,煉乳巧克力咖啡香一直都在,酥脆酥脆的,真的很容易讓我聯想到越南街頭上,小攤車販售的現滴咖啡,一整排的塑膠椅供客人坐著享用咖啡,相當有趣可愛的一支咖啡主題香水。

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五、綜合評價
以下Chris的星級評分僅做參考,
還是建議各位朋友能多試試喔!(★代表得分)
藝術性:★★★★★
實穿性:★★★★★
持久度:★★★★☆
穿透力:★★★★★
性價比:★★★★★

六、延伸閱讀
1.【Serge Lutens】Fleurs de Citronnier
2.【Serge Lutens】Santal de Mysore
3.【TSVGA Parfums】Fiona First
4.【Serge Lutens】Rose de Nuit
5.【Nose of Gatsby】Double Espresso

七、敬告聲明
㊣Chris的文章每篇都寫得很辛苦,
敬請尊重編寫者的獨立文字創作,
若要引用,請註明出處,感謝您。
㊣Chris沒有配合任何店家做宣傳,
所有香水均自己購買或朋友出借,
沒有配合任何廠商與店家的活動。
㊣因為嗅覺與個人喜好的不同,
我們的經歷和我們的聯想有著內在的聯繫。
㊣小台香地址:台北市內湖區康寧路3段23號2樓之3。

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    whitetall2001 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()