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【d’Annam】Monsoom Tea (越式綠茶) #1

一、官方資訊與創作靈感
「越式綠茶」捉了暴雨後品嘗綠茶的寧靜時刻。沖泡綠茶是一個獨特的過程,首先選擇青嫩的茶葉,然後迅速的煮沸,製成清淡明亮與清爽的飲品。隨著茶水的消退,每一滴綠茶都是清晰明亮的。

二、香氣結構
上市年分→2023年。
調香師Anh Ngo
前味→香檸檬、苦橙、萊姆。
中味→綠茶、鈴蘭。
後味→琥珀、麝香、香根草。

【d’Annam】Monsoom Tea (越式綠茶) #1

三、官方售價
50ml→4280元。
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四、使用心得
1.香氣概述
在越南的綠茶,基本上是使用青嫩的綠葉與快速蒸沸的熱水沖泡下去,目的在於迅速保留葉子的綠葉、綠莖、與茶水的香氣併行,這也是越南綠茶的茶綠精華,向茶湯的清新芬芳與透徹明亮的顏色致敬,也在香氣結構上,盡量不添加不相干的其他香材以保留其茶香氣的純粹性,讓茶葉累積許久的日月精華融入水中,一口啜飲,彷彿遇見茶葉聚積而來到這裡。看似清淡,實則飽足人生智慧。

【d’Annam】Monsoom Tea (越式綠茶) #1

2.香氣詮釋
一抹清新的綠茶屏除任何的發酵與烘焙,清晰淡雅像茶水一樣的精緻風格,茶湯首先以香檸檬的方式開場,淺綠淺黃果實芬芳,在氣味上相當新鮮清爽而純淨,以讓我們投射出茶湯之清淡透亮的高清透明感,靜待片刻,青綠葉子芬芳與體溫會逐漸浮透出來,而茶園周遭的果園香氣也是有的,似乎茶葉業吸收了花果的味道,細細品味必能感受箇中滋味,宛如甘蔗般清甜、濕落葉入茶湯、靜靜的感受茶葉在生長過程中所吸收飽含的豐盈韻味。

【d’Annam】Monsoom Tea (越式綠茶) #1

五、綜合評價
以下Chris的星級評分僅做參考,
還是建議各位朋友能多試試喔!(★代表得分)
藝術性:★★★★☆
實穿性:★★★★★
持久度:★★★★★
穿透力:★★★★☆
性價比:★★★★★

六、延伸閱讀
1. 【d’Annam】Da Lat
2. 【d'Annam】Phu Quoc
3. 【d'Annam】Pho Breakfast
4. 【d’Annam】Vietnamese Coffee
5. 【d’Annam】White Rice

七、敬告聲明
㊣Chris的文章每篇都寫得很辛苦,
敬請尊重編寫者的獨立文字創作,
若要引用,請註明出處,感謝您。
㊣Chris沒有配合任何店家做宣傳,
所有香水均自己購買或朋友出借,
沒有配合任何廠商與店家的活動。
㊣因為嗅覺與個人喜好的不同,
我們的經歷和我們的聯想有著內在的聯繫。
㊣小台香地址:台北市內湖區康寧路3段23號2樓之3。

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