一、官方資訊與創作靈感：
1.官方資訊→
透過一種體現香蕉和巧克力的甜美香氣，讓 Banoffee 的喜愛獨特之處活了起來。結合焦糖的滑順，柔軟地填滿了鮮奶油協議，令人聯想到蓬鬆的鮮奶油。用創造完美香氣維度的香草、糖和安布雷特籽完成。 這種香氛就像一種邀請,沉醉在充滿歡樂的時刻，創造甜蜜的回憶。每次碰到這種味道我都很著迷。Banoffee不僅在英國獲得了知名度，也啟發了世界各地的新食譜,像是餡料巧克力、在餅乾基底添加品種，或者將食譜改編成適合素食或無麩質等特定消費者群體，Banoffee已成為一種將甜蜜風味連結在一起的美食。餐桌上的回憶和樂趣。
2.創作靈感→
「香蕉太妃派」的靈感源自 Banoffee,這是一種著名的甜點改變了糕餅業的觀點，由英國傑文頓的 Ian Dowding 和 Nigel McKenzie 於 1971 年改變了糕餅業的觀點。 兩人根據美國「Blum’s Coffee太妃糖派」配方創造了Banoffee，取代了蘋果到香蕉的主食水果，並注入甜甜的焦糖醬，呈現獨特的新風味。他們把它取名為「Ban」。 “香蕉”和“咖啡”的結合，體現出獨特的主要風味。Banoffee很快就受歡迎了。從本週預定的甜點到爆紅到全球甜點菜單。香蕉、焦糖醬和鮮奶油的濃郁風味和恰到好處的質地，香蕉、焦糖醬、鮮奶油，Banoffee已成為簡單而標誌性的完美象徵。
二、香氣結構：
上市年分→2024年。
調香師→Anunsith Wongkornvanich。
前味→香蕉、巧克力。
中味→鮮奶油、焦糖、茉莉。
後味→香草、甜糖、黃葵種籽。
三、官方售價：
50ml→4280元。
哪裡購買→【taigrance 小台香】。
四、使用心得：
一款香水證明你有多愛香蕉軟餡，很開心這款做到了~它讓我想到的是香蕉煉乳蛋餅阿！泰國的平價街頭美味小吃，香噴噴，最誘人，又讓人狂增加卡路里的東西，但這何妨不是一種最引誘人心的氣味呢？其實香蕉蛋餅與這個香蕉太妃派的氣味，實在令人容易肚子餓了，從香蕉、煉乳、鮮奶油、巧克力粉、少許的鹽巴，或許還可以參雜一些揉碎的消化餅餅乾，這樣的組合絕對征服我們想要嘗鮮的鼻腔與味蕾。氣味也正是如此，直白的描繪捕捉，香蕉的香甜、巧克力的美食誘因、焦糖煉乳的邪惡柔軟氣息、鮮奶油去柔嫩平衡、黃葵種子與香草甜糖以營造鬆軟酥脆的餅皮，這都是香氛時刻的美食縮影，讓我們更能留下深刻與幸福的嗅覺印記。
五、綜合評價：
藝術性：★★★★★
實穿性：★★★★★
持久度：★★★★★
穿透力：★★★★★
性價比：★★★★☆
六、延伸閱讀：
1.【Odyssey.bkk】Afterglow
2.【Odyssey.bkk】Zephyr Veil
3.【Odyssey.bkk】Low-Key
4.【Odyssey.bkk】Under the Sun
5.【Odyssey.bkk】Flabbergast
6.【Odyssey.bkk】Empress in Bloom
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